骨付きカルビ[1.2kg]
骨付きカルビ[1.2kg]
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骨付きカルビ[1.2kg]
骨付きカルビ[1.2kg]
骨付きカルビ[1.2kg]
内容量
骨付き牛カルビ&豚カルビセット[1.2kg]
秘伝醤油だれ仕込み 骨付き牛カルビ 300g×2
濃厚味噌だれ仕込み 骨付き豚カルビ 300g×2
骨付き牛カルビ[1.2kg]
秘伝醤油だれ仕込み 骨付き牛カルビ 300g×4
骨付き豚カルビ[1.2kg]
濃厚味噌だれ仕込み 骨付き豚カルビ 300g×4
賞味期限
発送より30日間保証(商品に記載)
原材料表示
原材料、アレルギー表示、保存方法、販売者はこちらの一覧ページをご覧下さい。
配送温度帯
冷凍便
冷蔵便
※冷蔵便をご希望の際は、ご希望の旨、備考欄にご記入ください。(商品到着後3日以内にお召し上がりいただける方に限ります)

骨付きカルビ[1.2kg]

商品番号:tubo-karubi-v

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旨さの極意は「骨付き」にあり。
骨付き肉が美味しいのは、グルメな方ならご承知のとおり。そんな肉の旨みが凝縮されたイチバン美味しいところだけを、秘伝の醤油だれと味噌だれで漬け込んだ究極の一品。
骨付きのお肉が美味しいことは、多くのグルメの方々もよくご存知です。その美味しさのワケは、骨のまわりのお肉には骨の旨みやコラーゲンがたっぷりと浸み込んでいるからです。さらに骨のまわりのお肉は細胞が壊れにくくより水分を保持するので、骨の無いお肉に比べてジュシーさが増すのです。そして骨付きだから焼いてもお肉が縮みにくいのも、骨付き肉の柔らかさにひと役買っているのです。
いくつか「脇役」を用意すれば、10名様程度の焼肉パーティーにもご利用頂けます。また、冷凍庫にストックしておけば、ご家庭やお店の毎日のメニューにも強い味方に!急なお客様にも冷蔵庫から出してフライパンで焼くだけ。カンタンにおもてなしできてお客様にもきっとお喜び頂けるはずです。そしてもちろん、ごはんのおかずやお酒のつまみの一品にも。お子様にも大人気の骨付きカルビです。
成型肉(せいけいにく、成形肉とも)は、細かいくず肉や内臓肉を軟化剤で柔らかくして結着剤で固め、形状を整えた食肉。牛肉の赤身に牛脂や食品添加物などを注射した、「インジェクション加工」と呼ば れる処理を施した牛肉も含まれる。圧着肉もしくは結着肉とも呼ぶ。(出典:wikipedia)