★★★★★5 2024-10-12
安心できるお米だと感じる。米作りの想いなどが記載されて丁寧なお米作りをしているなと感じた。
★★★★★5 2024-08-28
胚芽米をなかなか探せずにいましたが、ようやく希望の胚芽米を見つけ購入しました。見た目もきれいでしたが、とても美味しかったです。味もいいしもちもち感もありました。ほんとにありがとうございました。こちらの商品なら安心だと思うので、他のお米も購入予定です。
★★★★★5 2024-08-22
7部つきでお願いしました。注文してから精米してくれたり、農薬の検査もしてあって安心して食べることができて有難いです。味も甘味があってモサモサ感もなく美味しかったです。偏食のある子供も美味しいと食べてました。炊き方やお手紙がついていて、とても親切で嬉しかったです。お米の流通が滞っている中、配送していただけて子供の多い我が家ではとても助かりました。ありがとうございました。
★★★★★5 2024-07-15
語彙力なくてすみません。めっちゃ美味しかった！！胚芽米（5分づき）にしましたがこんなに美味しいのは久しぶりでした。今年は不作なのか、売り切れなのが残念。早くまた食べたいです！
★★★★★5 2024-05-06
お米が甘みがあって、美味しいです。そして、5キロが２つの10キロなので、普段冷蔵庫に入れてるのですが、ギリ入るのでとても使いやすいです。また、しっかりした袋に入ってるので湿気などにも安心です。頼むの2回目ですが美味しいなーと思ってます。またリピさせていただこうかと思ってます
★★★★★5 2024-05-03
商品の使いみち:実用品・普段使い 商品を使う人:自分用 購入した回数:リピート
長年無農薬の胚芽米を取り寄せて食べていましたが、こんなに美味しくて米粒も綺麗で、更に良心的な価格の胚芽米にとても驚きました！そのままでも美味しいですが、もち米、黒米、ハトムギなどを混ぜて美味しくいただいております。またリピートさせていただきます。
★★★★★5 2024-03-07
商品の使いみち:実用品・普段使い 商品を使う人:家族へ 購入した回数:リピート
美味しいです農薬を気にしているため、このようなお米をさがしてました。 小倉優子さんがブログに載せていたので、お試しで購入して良かったです。
★★★★★5 2024-01-08
最近はこちらのショップのお米が農薬に気を付けてて安心して頂けて、しかも美味しいのでリピートしています。
★★★★★5 2023-12-18
商品の使いみち:実用品・普段使い 商品を使う人:家族へ 購入した回数:はじめて
配送が早くありがたかったです。ひのひかりは初めて購入しましたがプライス以上の美味しさと安全性に満足しております。子供も美味しそうに食べてくれてました
★★★★★5 2023-11-28
胚芽米でお願いしました。残留農薬なしとの事で子どもにも安心して食べさせられます。 お米の味もしっかり甘味もあって美味しいです
★★★★★5 2023-09-23
農薬不検出にひかれて購入しました。我が家は、玄米を買って好みに精米しますが、こち他の商品は選べて便利でした。精米の手間が省けて、こちらのお米を重宝しています。胚芽米は美味しいです。
★★★★★5 2023-08-24
美味しく頂いてます。7分でお願いしました、安心なお米で味も好みです、炊きたてはツヤツヤしていて、子供がおかわりしてくれます。甘みも程よく好きです。
★★★★★5 2023-07-09
胚芽米をおいしくいただいています。炊きあがるときの匂いがとても香ばしい。家族も喜んでいます。残留農薬不検出ということで安心して食べることができます。
★★★★★5 2022-04-13
2年前より注文させて頂いています。健康に良いと知って、７分付き米から始めましたが体調も良くこれからもお願いしたいと思います。
★★★★★5 2022-01-17
丸三年、おどろきっちんさんのヒノヒカリを頂いております。毎回、迅速・丁寧にとても新鮮なお米が届き、大変満足しております。とても美味しいお米をいつもありがとうございます。
★★★★☆4 2021-12-27
九州出身だったので、実家にいた頃の銘柄があったので、購入してみました。昔よりずっと美味しくなっていてびっくりです。また購入したいと思います。
★★★★★5 2021-02-16
玄米が体に良いと思い、玄米入門で分付き米を食する様になり一年になります。 健康状態も良く続けて購入させて頂きます。
★★★★★5 2020-06-13
商品の使いみち:実用品・普段使い 商品を使う人:自分用 購入した回数:はじめて
健康のために。身体のために玄米がいいので、一時期無農薬栽培の玄米を食べていたら、ずっかり飽きてしまって白米を炊いていました。時々、雑穀を混ぜたり･･･今回７分つき注文しましたが、これは思ったより美味しくて大正解でした。
★★★★★5 2020-04-17
大変美味しいお米です。リピート購入ですが、これからも。
★★★★★5 2020-04-03
商品の使いみち:実用品・普段使い 商品を使う人:自分用 購入した回数:リピート
美味しいお米をありがとうございます。リピーターです。
★★★★★5 2020-03-20
商品の使いみち:実用品・普段使い 商品を使う人:家族へ 購入した回数:リピート
美味しいお米です。リピ購入ですが、今回は７分搗きを２袋注文しました。
★★★★★5 2020-02-27
商品の使いみち:実用品・普段使い 商品を使う人:家族へ 購入した回数:リピート
お気に入りです。実家への贈り物をと購入したのがきっかけで自宅にも購入するようになりました。本当に美味しいお米です。選べるのも魅力ですが何より上は食べ盛り下はまだ幼い子、仕事もしてる中お米だけでも配達してもらえるのは有難くお買い物の手間がひとつ省けてます。段々と月10キロだけでは足りなくなってきたので近いうちにまた購入させて頂きます。今後ともよろしくお願いします。
★★★★★5 2019-10-21
商品の使いみち:実用品・普段使い 商品を使う人:家族へ 購入した回数:リピート
美味しいお米です。リピ購入。搗きも色々あって、組み合わせも自由。そこが気に入っています。
★★★★★5 2019-08-15
美味しいです。玄米を注文しました。いつも炊いて美味しく食べています。また注文したいです。
★★★★★5 2019-06-19
商品の使いみち:実用品・普段使い 商品を使う人:自分用 購入した回数:はじめて
小粒でとても美味しいお米。7分つきで精米して頂きました。きもーち白米よりも黄色ですが、味は全く気になりません。小粒で食べやすく、とても好みで美味しいです。
★★★★★5 2019-01-20
商品の使いみち:実用品・普段使い 商品を使う人:自分用 購入した回数:リピート
リピ回数忘れました。もう何回リピしたか分かりません。割合を変えることはありますが、お米はいつもこちらのものを買っています。
★★★★★5 2018-11-17
商品の使いみち:実用品・普段使い 商品を使う人:家族へ 購入した回数:リピート
美味しいお米です。リピに次ぐリピ購入です。今回は両方７分搗きにしました。本当にもちもちとして美味しいお米です。
★★★★★5 2018-05-26
美味しいです。初めてこちらのお米を購入しました。プリプリしてて美味しかったです。
★★★★★5 2018-05-20
商品の使いみち:実用品・普段使い 商品を使う人:家族へ 購入した回数:リピート
美味しいお米です。炊き上がり、もちもちと艶があり、美味しいお米です。リピし続けます。
★★★★★5 2018-05-17
商品の使いみち:実用品・普段使い 商品を使う人:自分用 購入した回数:リピート
何時も美味しく頂いています。子供達にもおっそわけしてます。
★★★★★5 2018-04-07
商品の使いみち:実用品・普段使い 商品を使う人:自分用 購入した回数:リピート
いつも注文してから直ぐに届くので助かります。お米も精米したてが届くので美味しいです。
★★★★★5 2018-04-02
お気に入りです。美味しく頂いています。好みの精米率で送ってくれるので、嬉しいです。
残留農薬不検出のお米。
「残留農薬不検出米」とは、農薬が使用されず、または使用された場合でも、その検出量が極めて少量で、定められた安全基準値以下のお米のことを指します。当店のお米は、第三者機関による認証を受けた、残留農薬未検出のお米です。玄米や胚芽米、分つき米をお召し上がる方には、特におすすめしたい安心安全なお米です。
米穀検査において高品質なお米にのみ与えられる等級。
米穀検査で判定される米の等級区分は一等級・二等級・三等級・規格外の区分があります。お米の粒がそろっているか、汚れや割れや着色が無いか？水分含有量はどうか？などが調べられます。その基準は極めて厳しく、着色米は「一〇〇〇粒中一粒まで」などとなっており、一〇〇〇粒中二粒でも着色米があれば二等米になってしまいます。
美味しいお米に精通した、お米のプロによる精米です。
お米マイスターは、一般財団法人日本米穀商連合会（日米連）が主宰する、お米に関する専門職経験がある人のみに受験資格がある、いわば、お米の博士号とも言える資格です。お米に関する専門知識を持ち、価格や銘柄だけでなく、品質や嗜好によるお米の見極め方・選び方、さらに精米の仕方や美味しいお米の炊き方や保管に至るまで、「お米を美味しく頂くため」のあらゆる提案ができる、お米のプロフェッショナルです。当店のお米は、そんな「お米マイスター」の資格を持つ、立石直輝さん監修の元で、精米を行っています。
お米は魚や野菜と同じ生鮮品。だから鮮度が第一。
お米の鮮度は非常に重要です。お米は精米後、時間が経つにつれて品質が低下していきます。鮮度の劣化により、お米が硬くなったり、水分が失われて乾燥したり、酸化が進んだりと、風味や旨味が低下することがあります。多くの米農家さんは、お米を玄米の状態で保存し、食べる毎に少量ずつ精米し、精米したての新鮮なお米を日々召し上がっています。ご家庭で精米機をお使いの方なら、そんな精米したてのお米の美味しさと、スーパーに山積みされているお米との味や風味の違いが、よくお分かり頂けるのではないでしょうか。
精米とは、いわば「お米の皮をむく」ようなもの。
それは林檎や蜜柑のような果物と同じです。
貴方は「一ヶ月前」に皮をむいた林檎と、
「たった今」皮をむいた林檎の
どちらが美味しいと想像しますか？
そしてどちらを選びますか？
そもそも、「精米」とは…
一般的にご家庭で召し上がられている「白米」は、下の図の「胚乳」の部分です。「玄米」はその胚乳と表皮の「糠(ぬか)」と「胚芽」が残ったままのお米のことです。そして「精米」とは、その玄米から「糠」と「胚芽」を削り取る作業のことを指します。
玄米は、その茶色いぬか層と胚芽の部分に多くの栄養素を含んでいます。特に「胚芽」部分。ですので白米に比べると、圧倒的にビタミン、ミネラル、食物繊維を多く含む、とても健康的なお米だと言えます。
玄米（分づき米・胚芽米）が、「カラダにイイ」と言われる、これだけの理由。
栄養素が豊富：玄米は、外側の胚芽とぬか層を含んでいるため、ビタミンB1やB2、葉酸、食物繊維、ミネラル（マグネシウム、リン、カリウムなど）など、白米よりも栄養素が豊富です。
血糖値の上昇が緩やか：玄米は、外側の胚芽と食物繊維が豊富なぬか層を含んでいるため、消化吸収がゆっくりと行われ、血糖値の上昇が緩やかになります。糖尿病や肥満などの生活習慣病の予防・改善に役立ちます。
食物繊維が豊富：玄米に含まれる食物繊維は、便秘解消や腸内環境を整える効果があります。また、食物繊維が多いため、満腹感が得られ、食べ過ぎを防ぐことができます。
抗酸化作用がある：玄米には、ポリフェノールやカロテノイドなどの抗酸化物質が含まれています。これらの成分によって、老化や生活習慣病の予防・改善に役立つとされています。
九州産ひのひかりの紹介
・九州の自然豊かな土地で育った「ひのひかり・元気つくし・さがびより」からお選びいただけます。
ひのひかりは、コシヒカリと黄金晴を交配して生まれたお米です。コシヒカリに勝るとも劣らぬ食味で粘りやもっちりとした食感も良好。炊き上がりのきらきらで艶やかな光沢が特長です。 さがびよりは、佐賀県産では初の「特A」を獲得したお米です。艶やかで大粒、甘みも香りも良く、もっちりとした食感が特徴です。 元気つくしは、つくしろまんとつくし早生から生まれたお米です。夏は高温になる福岡で良く実るよう、十年かけて開発された福岡県の品種。しっかりとした粘り気と、もちもちとした食感が特徴です。
・九州、福岡から搗き立て（精米したて）の新鮮でおいしい九州産ひのひかりをお届けいたします。
精米とは玄米[米粒の表皮の糠（ぬか）と胚芽が残ったままのお米]から糠と胚芽を削り取る作業のことを指します。お米は精米後に酸化がすすむことで味が落ちてしまいますが、おどろきっちんでは、この精米作業をお客様からご注文頂いた後、出荷当日に行っておりますので九州の農家さんが食べている搗き立て米の美味しさ（新米のようなお米の旨味・甘味・香り）をご堪能頂けます。
・残留農薬不検出ですので、玄米食の方も安心してお召し上がりいただけます。
本商品に使用する「ひのひかり・元気つくし・さがびより」を分取・均一化し、つくば分析センターで分析。結果：試験対象農薬250全項目は検出されませんでした。残留農薬ゼロ無農薬米や発芽米、発芽玄米はお口に合わないという方にも選ばれております。
・精米度合い（分搗き）をお選び頂けます。[玄米、胚芽米、7分づき、白米]
糠や胚芽にはビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養素が含まれているので玄米や分づき米は健康米と言えます。美容健康志向の方に支持されている食事法マクロビオティックでも主食とされているほど栄養価の高い玄米ですが、白米ほど甘味を感じにくく食べずらいかもしれません。そんな時は、先ずは７分づきから始めてみることをオススメしております。おどろきっちんでは5キロ[5kg×1]から精米度合い（分搗き）をお選び頂け、ご注文いただけます。クラフト米袋に入れて5キロ×1袋でお届けいたします。７分づき米に慣れて来ましたら、徐々に「胚芽米（5分づき米〜6分づき米」「玄米」へとお好きな精米度合い（分搗き）をお選びください。また、食べ盛りのお子様の朝ごはん・お弁当・おにぎり用に ふっくら炊き上がる白米、チャーハン（焼きめし）、カレーライス用に７分づき、ダイエット中のお父さん用に胚芽米、リゾット用備蓄用に玄米などなどご家族や用途によって使い分けができます。主婦の方をはじめ、飲食店やレストランの料理人にもご愛用いただいております。
